小型食品凍干機(jī)專門選用觸摸屏，觸屏操作，一鍵啟動(dòng)，小型食品凍干機(jī)凍干過(guò)程全自動(dòng)化，可以按照不同需要自己設(shè)置，人性化定制凍干操作，輕松方便。小型食品凍干機(jī)不僅擺脫了傳統(tǒng)小型凍干機(jī)的人工繁瑣操作，操作更簡(jiǎn)潔方便，可以廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、肉類、中藥材、保健品等領(lǐng)域。
 

　　小型食品凍干機(jī)的主要特點(diǎn)：
 

　　1、具有樣品原位預(yù)凍功能；
 

　　2、預(yù)凍溫度低，有利于樣品的速凍；
 

　　3、超低溫冷凝盤管，大大提高其捕水能力，防止水份逃逸到真空泵中；
 

　　4、采用進(jìn)口壓縮機(jī)制冷機(jī)組，性能穩(wěn)定可靠；
 

　　5、小型凍干機(jī)采用環(huán)保無(wú)氟制冷劑，符合國(guó)際環(huán)保要求；
 

　　6、可選配進(jìn)口真空泵，性能可靠。
 

　　小型食品凍干機(jī)的基本原理：
 

　　小型食品凍干機(jī)采用一體式設(shè)計(jì)，全不銹鋼材質(zhì)，滿足食品安全需求。小型食品凍干機(jī)擱板采用304不銹鋼板層，表面采用拉絲方鋼型材加工工藝，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。小型食品凍干機(jī)擱板溫度可調(diào)，帶預(yù)凍功能、無(wú)需外置預(yù)凍庫(kù)，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)；進(jìn)口品牌機(jī)組，一鍵式啟動(dòng)，工藝設(shè)定、記錄存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程操作及監(jiān)控、數(shù)據(jù)追溯功能。
 

　　與傳統(tǒng)的曬干、烘干、噴霧干燥方法相比，小型食品凍干機(jī)的技術(shù)具有保質(zhì)期長(zhǎng)、復(fù)水性好、色澤好看、風(fēng)味好、口感好、營(yíng)養(yǎng)成分含量高等優(yōu)點(diǎn)。凍干食品的體積和形狀基本保持不變，看起來(lái)像海綿，沒(méi)有收縮。簡(jiǎn)單一句就是：凍干技術(shù)對(duì)食品的損傷較少，能很好保留其原有生物特性。